瑞々しい風味豊かなグリーンとブラックの2種類のオリーブをたっぷり加え、彩りにパプリカをあしらった見た目にも楽しい人気商品。ワインのお供に是非。

瑞々しい風味豊かなグリーンとブラックの2種類のオリーブをたっぷり加え、彩りにパプリカをあしらった見た目にも楽しい人気商品。ワインのお供に是非。

国際コンテスト金賞受賞

牛肉豚肉の赤身のソーセージベースにサラミでは良く使われる特選バラ肉を荒切りして加熱して仕上げたソフトな口あたりのサラミ。ソフトサラミになりますが日本のものとは格段に違った製品になります。生地に散りばめた粒マスタードも最高の組み合わせです。ガーリックも効かせてありますからお酒にもオープンサンドなどにも良く合います。

国際コンテスト金賞受賞

牛肉豚肉の赤身のソーセージベースにサラミでは良く使われる特選バラ肉を荒切りして加熱して仕上げたソフトな口あたりのサラミ。ソフトサラミになりますが日本のものとは格段に違った製品になります。生地に散りばめた粒マスタードも最高の組み合わせです。ガーリックも効かせてありますからお酒にもオープンサンドなどにも良く合います。

和牛100%。余分なものが一切入っていない大変贅沢なコンビーフです。口溶けが良く、和牛の濃厚な味わいが口いっぱいに広がります。スライスしてライ麦パンなどにのせて食べたり角切りにしてサラダに入れたりと使い道はいろいろ。料理のレパートリーを広げてください。お役に立てます。

国際コンテスト金賞受賞

シュツットガルト名物のシンプルな赤身の粗挽き粒が入ったアウフシュニットの代表的存在。赤身とのバランスが絶妙でクセのないシンプルな味わい。どんな料理にも良く合い、お子様からご年配の方までどなたでも美味しくお召し上がり頂けます。グロースヴァルトで作るものはシュツットガルターシンケンヴルストです。お膝元シュツットで開催された国際コンテストで金メダルを頂いております。

国際コンテスト金賞受賞

シュツットガルト名物のシンプルな赤身の粗挽き粒が入ったアウフシュニットの代表的存在。赤身とのバランスが絶妙でクセのないシンプルな味わい。どんな料理にも良く合い、お子様からご年配の方までどなたでも美味しくお召し上がり頂けます。グロースヴァルトで作るものはシュツットガルターシンケンヴルストです。お膝元シュツットで開催された国際コンテストで金メダルを頂いております。

イタリアとオーストリアの国境のチロル地方が発祥のソーセージ。牛赤身をベースにした生地に豚赤身肉を練り込み、グリーンペッパー（早摘みの若い胡椒）をアクセントに仕上げたソーセージ。あっさりヘルシーな味わいの中にも豊かなコクが感じられるのが特徴です。

イタリアとオーストリアの国境のチロル地方が発祥のソーセージ。牛赤身をベースにした生地に豚赤身肉を練り込み、グリーンペッパー（早摘みの若い胡椒）をアクセントに仕上げたソーセージ。あっさりヘルシーな味わいの中にも豊かなコクが感じられるのが特徴です。

国際コンテスト金賞受賞

カラフルなパプリカをたっぷりと生地に練り込んだ味わい豊かな一品。オードブルやサラダなどの彩りに最適で、お子様にもお召し上がりやすいアウフシュニット。

国際コンテスト金賞受賞

カラフルなパプリカをたっぷりと生地に練り込んだ味わい豊かな一品。オードブルやサラダなどの彩りに最適で、お子様にもお召し上がりやすいアウフシュニット。

キング・オブ・アウフシュニット『アウフシュニットの王様』と呼ばれています。ビアシンケンはソーセージ職人の技術の差がはっきりと表れるので本場ドイツでも力を入れて作り上げます。その為、ビアシンケンを食べればその店の技術や味が分かるといっても過言ではありません。グロースヴァルトのビアシンケンは本場ドイツの職人を凌いだ逸品です。1994 年のオランダの国際コンテストで日本人初の金メダル受賞以来自信をつけてアウフシュニットの種類を増やす原動力になった製品です。牛豚で滑らかにカッティングした生地の中に豚赤身のモモ肉を生ハム仕様に作りピスタチオと共に練り込んだもの。香り高いフルーティーなドイツ産スパイスを使用しており、新しいのにどこか懐かしい味わいで食べれば食べるほど好きになるアウフシュニットです。昔ドイツでビールを飲むとき生ハムをステーキで食べていました。ビールがすすむとーロずつ切って食べるのが面倒になり最初からーロで食べられるように角切りにして食べるようになりました。その名残を残した近代の製品です。